O pão é vida. É o alimento básico, o nosso sustento mais comum, mas ele não é só alimento para o corpo, ele é o símbolo do alimento para a alma, presente em várias religiões e crenças. Ingredientes: 4 batatas médias cozidas e espremidas (400 gr) Atenção, as batatas devem estar mornas, nunca quentes. 45 […]
Categoria: Sanduíches, Pães e Tortas
PÃO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes: 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 2 colheres (sopa) rasas de açúcar 1 colher (chá) rasa de sal 2 ovos 1colher (sopa) de orégano 1 xícara (chá) de óleo mais azeite 1 xícara (chá) de água morna 2 cenouras picadas 600 g de farinha de trigo Modo de fazer: Bater no liquidificador, os […]
TORTA DE CEBOLA
Leve, prática e de fácil preparo Tipo de prato: entrada Tempo de preparo: 55 minutos Rendimento: 10 pessoas Ingredientes: 1 xícara (chá) de azeite Meio quilo de cebolas em rodelas finas 2 tomates maduros sem pele e sem sementes 1 xícara (chá ) de salsinha e cebolinha picadas Uma pitada de sal e de pimenta […]
TORTA DE BATATA DOCE E ABÓBORA
Tipo de prato: entrada ou acompanhamento Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 8 pessoas Ingredientes: 500 gr de batata doce Uma embalagem de abóbora cabotian 200 gr de ricota fresca 3 colheres de sopa de azeite 50 gr de queijo parmesão ralado 1 dente de alho fatiado 3 gemas 3 claras 1 caixinha de creme […]
BERINJELA COM RECHEIO DE RICOTA E ATUM
Tipo de prato: entrada ou prato principal Tempo de preparo: 1hora Rendimento: 8 pessoas Receita muito leve, nutritiva e saborosíssima! Ingredientes 3 berinjelas grandes Recheio 400 gr de ricota 1lata de atum 1xícara de chá de folhas de manjericão 2 cebolas grandes 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de café de […]
Torta salgada de atum com damasco
Receita enviada por Ivone Barboza Ingredientes; 1 pão de forma cortado na horizontal 1 lata de atum 1 cebola pequena 4 a 5 azeitonas sem caroço picadas 1 fio de azeite Sal a gosto Maionese o suficiente Geleia de damasco (pote pequeno) Catupiry e leite para a cobertura Modo de Preparo Processar o atum, a […]
TORTA EXPRESS, rápida, fácil e deliciosa!
foto Pode ser preparada com vários recheios, basta usar a criatividade! Excelente opção para lanche ou jantar acompanhada de uma salada. Ingredientes da massa: 4 ovos inteiros 1 copo de iogurte (200 ml)integral ½ copo de azeite ½ copo de leite 1 colher (sopa) de alho desidratado 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (café) […]
TORTA PRÁTICA, uma delícia em pouco tempo!
Uma boa sugestão para a refeição, seja sozinha no lanche ou acompanhada de salada ou legumes, como prato principal. foto Ingredientes: 4 ovos inteiros 1 copo (200 ml) de azeite e leite (metade cada um) 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento […]
MAÇÃ, UMA FRUTA COM MUITAS UTILIDADES!
Já ouviu dizer que uma maçã por dia é o bastante para manter-se saudável? Por isso os ingleses costumam dizer: An Apple a Day, keeps the doctor away (uma maçã por dia, mantém o médico afastado). Não é exagero. As propriedades medicinais desta fruta saborosa e perfumada são muitas. Com fósforo, sais minerais e vitaminas […]
PÃES DOCES, quem resiste?
Apesar de já ter postado essas dicas, nunca é demais rever! DICAS PARA A UTILIZAÇÃO DO FERMENTO BIOLÓGICO – Não bater o fermento no liquidificador, pois o atrito destrói as leveduras. – Por não conter conservantes e ter água em sua composição, o fermento biológico fresco é um produto sensível, que necessita cuidados, principalmente no […]