SALADA DE BATATA DOCE com atum e gengibre

Tipo de prato: salada Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 8 pessoas A batata-doce é um alimento de alto valor energético, ou seja, rico em carboidratos. Também fornece quantidades razoáveis de vitamina A, C e algumas do complexo B. Combinada com atum e gengibre é uma salada leve e deliciosa! Ingredientes: 1 kg de batata […]

SALADA DE CAMARÃO COM ABACATE

Tipo de prato: salada Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 500 gr de camarão limpo 1 abacate maduro e firme cortado em cubos 1 dente de alho bem picado 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese 1 colher (sopa) bem cheia de catchup Sal, azeite e pimenta do reino Folhas de alface […]

SALADA DE LENTILHA COM VINAGRETE DE ERVAS

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de lentilha 3 xícaras (chá) de água 1 cebola pequena cortada em meias rodelas finas 1 dente de alho fatiado fino 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico Sal e azeite a gosto Ervas picadas: alecrim, orégano, manjericão e hortelã Pimenta biquinho para enfeitar e aromatizar Modo de fazer: Cozinhar a lentilha […]

TÂMARAS RECHEADAS

Tipo de prato: entrada Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 10 pessoas Ingredientes: 20 tâmaras frescas 1pote de queijo cream cheese 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de mostarda Dijon 3fatias de presunto cru, assadas e esmigalhadas Sal e pimenta do reino a gosto Modo de fazer: Misturar o cream cheese com […]

Tabule, uma iguaria libanesa!

Tipo de prato: salada Tempo de preparo: 35 minutos Rendimento: 6 porções Ingredientes: 1 xícara (chá) de trigo para quibe 3 tomates vermelhos firmes picados em pedaços pequenos 1 cebola picada 1 xícara ( chá) de salsinha picada 1/2 xícara ( chá) de hortelã picada 1 colher ( chá) de pimenta Síria 4 colheres ( […]

CARPACCIO

Carpaccio é um prato feito a partir de carne ou de peixe cru, cortado em fatias muito finas, e comumente servido como um aperitivo ou antepasto. O Carpaccio surgiu meio por acaso num beco sem saída perto da Praça São Marcos, em Veneza. Ali, na Calle Vallaresso nº 1232, fica o Harry’s Bar – de […]