RISOTO DE ERVILHAS E ALHO PORÓ

Os ingredientes podem ser sempre os mesmos, mas gosto muito de variar o modo de fazer e acreditem, o resultado será sempre surpreende! INGREDIENTES: 1 talo de salsão fatiado finamente 300 g de ervilha congelada 2 Ramos de cebolinha verde picada 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de […]

RISOTO COM ALHO PORÓ E ABÓBORA CABOTIÃ

Uma combinação inusitada nesse risoto que fica muito saboroso, cremoso e leve! INGREDIENTES: 1 alho poró fatiado fino 2 dentes de alho picados 3 xícaras (chá) de abóbora picada em cubinhos 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de água fria MODO DE FAZER: Numa frigideira antiaderente colocar as […]

ARROZ COM LEGUMES E LENTILHA ROSA

Receita ideal para quem quer algo saboroso e com variedade de legumes para o dia-a-dia. Combinei alguns sabores que produziram um prato incrível, colorido, perfumado e muito gostoso! INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de arroz parboilizado 1 xícara (chá) de lentilha rosa 1 abobrinha pequena picada 1 pimentão vermelho pequeno picado 1 tomate maduro sem pele […]

ARROZ COM MIX DE LEGUMES

Tudo combina com arroz! Um dos ingredientes mais tradicionais da nossa culinária, é um fiel acompanhante na composição de pratos, principalmente se harmonizado com um mix de legumes que acrescentam mais vitaminas e minerais ao prato. Quantas vezes temos vários legumes sobrando na geladeira sem saber o que fazer! Faça uma revisão dos alimentos que […]

ARROZ COM TOMATE E KALE

kale, a couve de folhas frisadas considerada um super alimento se junta ao tomate e ao arroz produzindo um prato muito leve, nutritivo e saboroso! INGREDIENTES ( serve 2 pessoas) 1 xícara (chá) de arroz parboilizado 3 folhas grandes de kale picadas 3 tomates Italianos maduros sem pele picados 1 cebola picadinha 2 dentes de […]

ARROZ COM BETERRABA, SUAS FOLHAS E TALOS

Um delicioso e nutritivo prato além da cor lindíssima!  Essa cor vibrante embeleza o prato e dá um toque gourmet devido ao seu sabor adocicado. Você que já é fã dos benefícios da beterraba, prepare-se para descobrir que as folhas e talos também têm muito mais a oferecer. As folhas e os talos da beterraba […]

RISOTO COM TOMATES E ERVILHA

Há algum tempo vinha pensando nessa combinação de sabores e vocês não podem imaginar o sabor e aroma desse risoto, ficou dos deuses. Leve e muito saboroso utilizando poucos,  mas ótimos ingredientes. Fico muito feliz quando consigo criar pratos com ótimos resultados! INGREDIENTES: ( 2 porções) 1 cebola média picada 1 dente de alho picado […]