BOLO DE MANDIOCA SEM FARINHA

Ingredientes 800 g de mandioca sem casca e crua 100 g de coco ralado fresco 100 g de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol 2 xícaras (chá) de açúcar Demerara 4 ovos Modo de fazer Preaquecer o forno em temperatura média (180ºC). Untar uma assadeira com manteiga. Ralar a mandioca no […]

Um bolo fofinho, simples e muito saboroso para o seu café da manhã! Ingredientes 1 laranja bem lavada e cortada e 4 gomos, sem sementes e sem o miolo branco 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha 2 xícaras (chá) de açúcar 1/4 de chicara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de suco de laranja […]

BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ E NOZES

Uma bem sucedida adaptação de algumas receitas que eu já havia feito. O sabor ficou sensacional e com uma textura fofa! Ingredientes 2 maçãs grandes descascadas e picadas 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 colher (sobremesa ) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de nozes picadas […]

BOMBOCADO DE COCO E MILHO

É delicioso de comer, principalmente com um bom cafezinho ou chá, faz bem para o corpo e para a alma, e se for acompanhado com uma boa conversa, melhor ainda! Ingredientes 3 espigas de milho 1 coco fresco ralado 1 xícara ( chá) de água 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 lata de […]

BOLO DE MILHO E COCO

Continuando com as iguarias juninas esse bolo além de fácil e rápido é fofíssimo e muito gostoso! ingredientes 1 lata de milho com a água Utilizar a mesma lata para os seguintes ingredientes: 1/2 lata de óleo 3/4 da lata de açúcar 1/2 lata de fubá 4 ovos 2 colheres de sopa bem cheias de […]

MORANGOS FLAMBADOS NA CACHAÇA OU RUM

É TEMPO DE MORANGO! Então vamos preparar uma sobremesa elegante, rápida e deliciosa! Ingredientes: 1 caixa de morango
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 cálice de cachaça
1 pitadinha de canela em pó Modo de fazer: Limpar e lavar os morangos um por um em água corrente sem tirar o caulinho […]

BOLO DELÍCIA DE LIMÃO

Um bolo fofinho e saboroso. Uma deliciosa cobertura docinha com o azedinho do limão decora e agrega mais sabor. Gostoso para comer no lanche da tarde, num fim de semana agradável com os amigos ou com a família. Comer doce com moderação pode! INGREDIENTES: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 160g de manteiga sem […]

BOLO DE LIMÃO SICILIANO MOLHADINHO

Perfumado com gostinho azedinho e delicioso! Ingredientes: 4 Claras 4 gemas 6 colheres (sopa) de trigo 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 1/4 xícara (chá) de suco de limão siciliano 1/4 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de fermento em pó Raspas de limão Calda: 1 xícara (chá) […]

CHEESECAKE DE RICOTA com base de amêndoas e tâmaras

Uma nova experiência na minha cozinha onde substitui a base, feita com bolacha, por amêndoas e tâmaras, ficou mais saudável e deliciosa. Na medida do possível tento substituir o produto industrializado.

Ingredientes: 500 g de amêndoas
 15 tâmaras secas 500g de ricota fresca (retirar da geladeira 1h antes) 1 lata de leite condensado 1 pote de iogurte […]