FANGO ORIENTAL

Uma receita muito rápida, prática e saborosa! Você pode acompanhar esse prato com salada, purê, arroz com feijão, arroz branco, arroz de forno e com legumes refogados. Ingredientes: 600 g de filé de frango Ou De sobrecoxas desossadas e sem pele 2 dentes de alho fatiados Suco de um limão ½ xícara (chá) de molho […]

ALMÔNDEGAS (polpette)

Almôndegas versáteis, práticas e muito saborosas! Os bolinhos de carne assumem tantas versões quanto a criatividade permitir. Cada cozinheiro utiliza temperos diferentes, modo de preparo e alquimias especias. A escolha dos ingredientes é, sem dúvida, a etapa mais importante e decisiva no preparo de almôndegas (polpettas para os italianos). O importante é a qualidade dos […]

Hamburguer de carne e aveia

Tipo de prato: prato principal Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 10 porções Ingredientes 1kg de patinho moído 2 ovos 1 xícara de chá de flocos finos de aveia 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 colher (sopa) de orégano ou tomilho Um fio de azeite e pimenta do reino moída na hora 1 colher […]

LOMBO AO MOLHO DE VINHO TINTO

Tipo de prato: principal Tempo de preparo: 1,30 h Rendimento: 10 porções Ingredientes: 1 lombo de cerca de 1 kg 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de alecrim fresco 1/2 xícara (chá) de água 1pimenta dedo de moça picada 1 colher (sopa) de farinha de trigo […]

FILÉ DE PEITO FRANGO AO MOLHO CURRY

Tipo de prato: principal Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4pessoas Ingredientes: 500 gr de filé de frango 1 cebola grande ou 2 médias fatiadas em meias rodelas 1alho fatiado 1colher (sopa) de molho inglês 1caixinha de creme de leite 1colher( sopa) de curry 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta do reino a […]

CASSOULET, UM PRATO FRANCÊS, PARA AQUECER OS DIAS DE INVERNO!

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. O cassoulet (em Languedociano, caçolet) é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Languedoc-Roussillon, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse. Tem distintas versões, mas é feito basicamente com feijão seco e carne, principalmente o confit d’oie (confit de ganso), confit de canard (confit de pato), […]