TABULE, UMA SALADA LIBANESA

Uma simples mistura de ingredientes e temperos produzem essa salada de grande sabor.  A hortelã dá ao prato um toque super refrescante. Costuma ser servido como aperitivo ou entrada. Sua forma de preparo tradicional leva trigo para quibe, tomate, cebola, hortelã, limão e outros temperos, mas dependendo da receita, pode sofrer algumas variações. INGREDIENTES: 1 xícara […]

SALADA DE BERINJELA ASSADA

Receita muito aromática e rica em sabores. Combinação perfeita da berinjela com pimentão, cebola roxa e uva passa. Pode ser servida como salada, como aperitivo, em cima de brusquetas ou acompanhada de torradinhas ou com pão italiano que por sinal fica deliciosa ou como acompanhamento de carne, frango ou peixe. Ingredientes: 4 berinjelas médias cortadas […]

PURÊ DE BATATA, BATATA DOCE RECHEADO COM LENTILHA ROSA, ALHO PORÓ, TOMATE E CENOURA

Esta experimentação ficou ótima, saborosa, leve e muito nutritiva! Uma receita para veganos, vegetarianos e para todos aqueles que apreciam a boa comida! Ingredientes do purê: 1 batata doce grande 3 batatas médias 1 xícara (chá) de leite vegetal 1 colher (sopa ) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta do […]